Sono vegetariano da 10 mesi, al momento ho mantenuto pasta, formaggi, uova e pesce solo per accontentare chi mi circonda e pensa che potrei deperire...
A breve però la musica cambierà
Ho sempre mangiato verdura e frutta anche se fino a qualche tempo fa nel menu compariva sempre la pasta a pranzo e la carne sia a pranzo che a cena. Non considero il mangiare meno o in maniera differente un grosso problema, il cibo lo considero più un carburante per l'organismo piuttosto che un piacere, certo sono goloso di dolci ma se non ci sono non muoio
Non sono sovrappeso e non soffro di particolari patologie ma sono molto sensibile a vivere con un maggior equilibrio ed armonia.
Non ho ancora acquistato il libro e lo farò quanto prima.
Una cosa che in questi mesi mi ha un po' spaesato è capire se con una dieta costituita esclusivamente da frutta e verdura si possano verificare delle carenze di nutirenti nell'organismo (vitamina B12 ad esempio). Quello che vorrei capire è: nel libro è scritto come mi devo alimentare? Intendo in maniera dettagliata.
Per la serie: tu mi dici cosa devo fare e io lo faccio
Sarei molto grato se poteste chiarirmi questo aspetto molto importante per me!
Vi ringrazio!
