Latte di mandorla come farlo

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Moderatore: luciano

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peonia
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18 maggio 2010, 14:18

Ho fatto il latte di mandorla, molto facile e buono, si prende un etto di mandorle, le si mette a bagno in un pò di acqua tanto che siano coperte, si tengono in frigo una notte, al mattino si sciaquano poi si aggiunge un litro di acqua si frulla il tutto per tre minuti, poi si prende un colino fitto oppure un telo, e si filtra, e si tiene solo il succo, si puo aggiungere qualcosa a piacere per dolcificare un pò, ma è anche buono così, se lo si vuole piu carico basta aumentare la dose di mandorle, o diminuirla se piace più lungo , tenere in frigo, dura tre o quattro giorni Saluti Peonia
Anny84
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19 maggio 2010, 13:19

mmmhhhhhhhhhhh io vado matta per il latte di mandorle ma al negozio bio quello senza zucchero aggiunto costa un occhio... provo subito a farmelo in casa!! thanks :D
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