Bomba vitaminica

Qui si possono proporre ricette della Dieta Senza Muco e di Transizione

Moderatore: luciano

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Antishred
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3 giugno 2010, 19:01

Per tutti quelli che vogliono provare qualcosa di diverso dall'insalata, un frullato con le giuste dosi può dare molte soddisfazioni.
Questo poi è una botta di vitamine senza senso: fornisce il 500% di vitamina A giornaliera e il 650% di vitamina C.
Inoltre quasi la metà del ferro giornaliero (47%) e il 30% di calcio, che tanto se ne parla e non si sa mai "dove lo prendiamo noi vegani/crudisti/fruttariani ecc." - non vi ricorda un po'il discorso: "ma da dove prendete le proteine" ?

Comunque, passiamo alla cibaria.

Ingredienti:

4 pomodori ben maturi
200g di spinaci crudi
2 gambe di sedano (senza foglie)
1/2 peperone rosso
Erbette o spezie a piacere

Procedimento:

Niente di più semplice, tagliate tutto grossolanamente e frullate per un minuto alla massima velocità, fino a che tutta la fibra non si sarà rotta. Alla fine, aggiungete il succo di mezzo limone, girate con un cucchiaio e servite in bicchieri capienti (quelli da birra media :))

Se volete addolcirlo, al posto del succo di limone potete metterci del succo d'arancia o potete aggiungere un mango, che si combina bene con queste verdure.

Masticate ogni sorso un pochetto e gustatevi bene questa delizia :)

Ciaoo
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braveheart
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4 giugno 2010, 0:03

Ciao Carlo, grazie per la bomba :D

Potresti dirmi per favore marca e modello del tuo frullatore?
Quello che ho io, di vecchia data, non riesce a rompere completamente la fibra di tutti i vegetali.
Per esempio, le verdure a foglia come gli spinaci mi restano sminuzzate, ma non ridotte "a crema" come gli altri vegetali..avevo letto che l'unico frullatore in grado di ridurre le insalate in crema era il Vitamix.
"Sta a ciascuno di noi scegliere se abbandonare la Terra e porre le nostre speranze in un'arca di Noe' spaziale o convertire la Terra nel paradiso terrestre che era in origine."
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Antishred
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4 giugno 2010, 12:11

Ah non sapevo che le capacità del Vitamix fossero quelle. Ecco perchè costa un occhio!
Io ho un normalissimo frullatore a immersione, in genere do una frullata iniziale a velocità bassa e finisco con quella massima, per sminuzzare il più possibile.
Mi terrò sempre il mio buon vecchio frullatore da 40 €!!! :D
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4 giugno 2010, 13:14

antishred, ma tu questa "bomba" la bevi prima dei pasti o in sostituzione degli stessi?
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Antishred
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4 giugno 2010, 14:55

Dipende, se ne faccio un casino allora non mi viene più fame per un bel po'. Spesso comunque faccio dei pasti con dei frullati giganti, che siano di frutta o di verdura. Mi piacciono molto i frullati di mela e datteri medjool, oppure di banana e sedano, pera e sedano . . .

Se invece ho voglia di fare uno spuntino ammazzafame, faccio un frullato in versione ridotta, perchè magari per cena ho già in mente di prepararmi qualcos'altro. Dipende!

Sentiti libero di fare tutti i pasti che vuoi con i frullati, sono super digeribili e se impari a dosare bene gli ingredienti, super buoni!

Puoi anche usare un frullato come minestra crudista, lo servi in un piatto capiente e aggiungi delle verdure tagliate a dadini come pomodori, cipollotti, peperoni o cetrioli... divertente :D

Ciaoo
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