http://www.mangiarsanosanremo.it/
Erano le 13.00 passate e ci volevano almeno 20 minuti per arrivare. Ho telefonato e Maurizio, il gestore del locale, mi ha detto che non c'era problema perchè la cucina era aperta fino alle 14.00/14.30.
Dopo la verifica di persona posso dire che è un ottimo posto per Ehretisti in transizione, o per uno "sgarro"
Il menù è ricco di piatti vegetariani e vegan. Niente carne, ma ci sono piatti con il pesce così potete anche andare con gli amici onnivori senza che scassino troppo le balle.
Il ristorante è a gestione familiare: Maurizio in sala, sua moglie e sua cognata in cucina (Michela e Laura).
Visto il ricco menù mi sono lasciato andare ed ho assaggiato:
una vellutata fredda di pomodoro con varie verdure; un piatto di verdure miste di stagione al vapore con contorno di riso e crema di arachidi; poi delle fette di melanzane impanate con pomodorini ed un cestino di pane sottile tipo carasau con insalatina.
Tutti i piatti erano presentati in maniera eccellente ed erano anche molto buoni
Mia moglie si è invece deliziata con il pesce (non è ancora Ehretista) ed anche lei è rimasta molto soddisfatta.
Tutto buonissimo, locale carino, gestori simpaticissimi. Dopo il pranzo abbiamo trascorso circa due ore a chiaccherare con Maurizio e Michela di biologico, di vegetariani, vegan, di Ehret, etc.
E' la prima volta che mi capita una cosa del genere in un ristorante
Se siete della zona o passate da Sanremo vi consiglio proprio di fare una tappa. Se portate anche gli amici, Ehretisti o meno, credo rimarranno tutti soddisfatti.
nota: modificato il 23/9/11 per correggere un errore nei nomi
