Hummus di zucchine crudo

Qui si possono proporre ricette della Dieta Senza Muco e di Transizione

Moderatore: luciano

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dearaw
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19 settembre 2007, 23:21

Ingredienti:
2 zucchine di media misura

2 cucchiai di olio di oliva extra vergine

2 cucchiai di tahini crudo (crema di semi di sesamo)

8 olive verdi snocciolate

1 o 2 fette di pomodoro essicato

pizzico di sale himalayano o celtico

1 cucchiaino di succo di limone fresco


Frullare le zucchine con l'olio d'oliva, tahini, e succo di limone. Se la crema è troppo densa aggiungere un cucchiaino d'acqua fino a raggiungere la consistenza desiderata. Aggiungere le olive, pomodoro secco, pizzico di sale frullare. Mettere la crema in un piatto fondo e servire con delle foglie di lattuga o dei cracker-biscotti e servire.
Questa crema si mantiene nel frigorifero per 1 settimana. Enjoy! Gustate :) Dea love & veggies xoxoxo
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Tyler
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20 settembre 2007, 9:37

Mamma mia che fame!!!!!
Deve essere una cosa gustosissima...
baci...
Nessuno è più schiavo di chi è falsamente convinto di essere libero. E noi siamo tutti schiavi. Schiavi del SIGNORAGGIO.
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astrid
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20 settembre 2007, 15:01

Uauh, che bontà !!!l'ho provato oggi a pranzo senza la salsa di sesamo perchè non ne avevo , buonissima ugualmente.
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dearaw
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21 settembre 2007, 13:09

Sono contenta cara, poi si è vero anche senza crema di sesamo è molto buona, forse piu leggera anche. love and veggies xoxoxo Dea
Kissakie
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21 settembre 2007, 21:40

Ciao
Ho fatto anch'io la salsa, BUONISSIMA, senza crema di sesamo, e ho aggiunto del peperoncino.....mmmmm

Grazie
Claudia
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