2 zucchine di media misura
2 cucchiai di olio di oliva extra vergine
2 cucchiai di tahini crudo (crema di semi di sesamo)
8 olive verdi snocciolate
1 o 2 fette di pomodoro essicato
pizzico di sale himalayano o celtico
1 cucchiaino di succo di limone fresco
Frullare le zucchine con l'olio d'oliva, tahini, e succo di limone. Se la crema è troppo densa aggiungere un cucchiaino d'acqua fino a raggiungere la consistenza desiderata. Aggiungere le olive, pomodoro secco, pizzico di sale frullare. Mettere la crema in un piatto fondo e servire con delle foglie di lattuga o dei cracker-biscotti e servire.
Questa crema si mantiene nel frigorifero per 1 settimana. Enjoy! Gustate
Dea love & veggies xoxoxo
