germogli di bietola rossa

[professorp]

Sto sperimentando i germogli( ne parlo in altro topic e chiedo aiuti).
Ho messo a germinare semi di bietola rossa.
Si presentano come cosini molto rugosi, non belli a vedere, ma si dice facciano gran bene...
Però non vogliono germinare! dopo alcuni giorni nella loro vaschetta non dan segni di vita.
Non erano scaduti, la ditta è la stessa di altri semi vitali...
Qualcuno ha avuto esperienze analoghe? C'è chi sa dirmi qualcosa o vuole parlare di germogli e come far germogliare, e poi gustare, i germogli?
Grazie.

[susi]

Sto sperimentando i germogli( ne parlo in altro topic e chiedo aiuti).
Ho messo a germinare semi di bietola rossa.
Si presentano come cosini molto rugosi, non belli a vedere, ma si dice facciano gran bene...
Però non vogliono germinare! dopo alcuni giorni nella loro vaschetta non dan segni di vita.
Non erano scaduti, la ditta è la stessa di altri semi vitali...
Qualcuno ha avuto esperienze analoghe? C'è chi sa dirmi qualcosa o vuole parlare di germogli e come far germogliare, e poi gustare, i germogli?
Grazie.

Io uso il germogliatore elettrico e con i germogli di bietola rossa ho avuto un po' di problemi nel senso che ne sono venuti pochissimi. Immagino che germogliandoli normalmente sia anche peggio. Continua a sciacquarli e abbi pazienza.
Susi

[professorp]

Grazie!
Che cos'è un germogliatore elettrico?
Come funziona?
Che vantaggi dà?
Quanto costa?
Dove si trova?
Troppe domande? Forse puoi rispondermi ugualmente...
Saluti! E salute!!!

[luciano]

Grazie!
Che cos'è un germogliatore elettrico?
Come funziona?
Che vantaggi dà?
Quanto costa?
Dove si trova?
Troppe domande? Forse puoi rispondermi ugualmente...
Saluti! E salute!!!

Qui trovi tutte le risposte:

Germogliatore automatico

[Pietro]

Sto sperimentando i germogli( ne parlo in altro topic e chiedo aiuti).
Ho messo a germinare semi di bietola rossa.
Si presentano come cosini molto rugosi, non belli a vedere, ma si dice facciano gran bene...
Però non vogliono germinare! dopo alcuni giorni nella loro vaschetta non dan segni di vita.
Non erano scaduti, la ditta è la stessa di altri semi vitali...
Qualcuno ha avuto esperienze analoghe? C'è chi sa dirmi qualcosa o vuole parlare di germogli e come far germogliare, e poi gustare, i germogli?
Grazie.

Io uso il germogliatore elettrico e con i germogli di bietola rossa ho avuto un po' di problemi nel senso che ne sono venuti pochissimi. Immagino che germogliandoli normalmente sia anche peggio. Continua a sciacquarli e abbi pazienza.
Susi

Per la bietola rossa è estremamnet importante lasciala in ammollo preventivo almeno 24 h.
Ciao
Pietro

[ikxikx]

salve,

per la prima volta stò preparando dei germogli di rucola.
Ho provato a mangiarne alcuni ma non sono per niente buoni,
un pò forti tipo la cipolla...
é normale oppure io ho sbagliato in qualcosa?
Si devono asciugare dall'acqua una volta arrivati ai 3 cm di altezza
come dice la confezione?

Grazie!

[LAj]

ma possono anche stare alla luce durante la germogliazione?
all'esposizione diretta del sole?

[Marcotico]

salve,

per la prima volta stò preparando dei germogli di rucola.
Ho provato a mangiarne alcuni ma non sono per niente buoni,
un pò forti tipo la cipolla...
é normale oppure io ho sbagliato in qualcosa?
Si devono asciugare dall'acqua una volta arrivati ai 3 cm di altezza
come dice la confezione?

Grazie!

i germogli di rucola, come altri tipo cipolla e senape, hanno un sapore forte
mescolati in insalata e conditi con olio sono molto meno forti e danno un sapore molto particolare all'insalata.
il fatto di asciugarli e' soggettivo, io lo faccio sempre prima di mangiarli.

ma possono anche stare alla luce durante la germogliazione?
all'esposizione diretta del sole?

durante la germogliazione meglio di no, solo le ultime 24 ore per attivare la clorofilla.
se il sole e' troppo forte rischi che si seccano, basta una luce intensa

marco