Pasta di segale

[celestia]

Ho trovato degli spaghetti fatti con la farina integrale di segale nel negozio di alimenti biologici: una sorpresa! Li ho fatti conditi con i carciofi trifolati, niente male, oltretutto aiutano l'intestino, e il sapore è gradevole anche se un pò amarognolo, ma lascia un retrogusto buono, di bocca "composta", anche con un cucchiaio d'olio d'oliva e un cucchiaino di parmigiano non sono male
Buon appetito, ciao

[bonnie]

interessante,li provero',grazie

[nondimenti]

Ho trovato degli spaghetti fatti con la farina integrale di segale nel negozio di alimenti biologici: una sorpresa! Li ho fatti conditi con i carciofi trifolati, niente male, oltretutto aiutano l'intestino, e il sapore è gradevole anche se un pò amarognolo, ma lascia un retrogusto buono, di bocca "composta", anche con un cucchiaio d'olio d'oliva e un cucchiaino di parmigiano non sono male
Buon appetito, ciao

Ciao celestia sono nondimenti (entrato oggi nel forum): anche io mangio prodotti tipo pane di segale; ultimamente però ho letto il "vangelo esseno della pace" un libro molto bello ed in esso si presume che Gesu' predicasse di mangiare solo cibi (frutta, verdura, latte e miele) non cotti. Cosa ne pensi? Io sono vegano e quindi latte e miele non li consumo, ma l' idea del crudo mi sembra corretta. tra l' altro il libro espone un metodo naturale per far germogliare il frumento (bagnando il grano e lasciandolo esposto a sole ed aria), per poi macinarlo ed ottenere cialde da lasciar nuovamente al sole ed all' aria. Grazie 1000 in anticipo, è bello che ci sia questo forum.