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da stefaniacs
1 gennaio 2009, 12:22
Forum: Off Topic - OT
Argomento: bUON 2009
Risposte: 5
Visite : 1553

happy new year

auguro uno strepitoso 2009 a tutti!
da stefaniacs
1 dicembre 2008, 9:38
Forum: Ricette
Argomento: Salsa rossa per bruschette di pane di segale
Risposte: 2
Visite : 2561

Salsa rossa per bruschette di pane di segale

Ingredienti:
10 pomodorini secchi lasciati in ammollo per 12 ore e risciacquati
2 cipolline fresche lasciate a bagno per due ore
1 ciuffo di basilico fresco
20 gr. di pinoli
olio d'oliva q.b.

metto nel frullatore i pomodorini, le cipolline fresche, il basilico e i pinoli e frullo tutto aggiungendo ...
da stefaniacs
30 novembre 2008, 15:35
Forum: Ricette
Argomento: Ratatouille
Risposte: 5
Visite : 3361

Scusami se non ti ho risposto subito, ma per un paio di giorni non ho avuto il tempo di collegarmi alla rete.

Penso che se non metti i capperi, la differenza di sapore sia minima. Io li metto per dare un tocco mediterraneo in più alla ricetta.

Le verdure le cuocio a fuoco vivace nella padella di ...
da stefaniacs
20 novembre 2008, 8:34
Forum: Ricette
Argomento: Ratatouille
Risposte: 5
Visite : 3361

Ratatouille

2 melanzane sbucciate
3 coste di sedano
3 carote
6 pomodori rossi
1 porro
10 foglie di basilico
2 rametti di prezzemolo
1 peperoncino rosso
30 capperi
20 olive nere

Tagliare tutte le verdure in piccoli pezzi, e metterle in una pentola con mezzo bicchiere d'acqua e chiudere con un coperchio.
Farle ...
da stefaniacs
1 ottobre 2008, 13:18
Forum: Mi presento! :)
Argomento: Mi presento - Stefania
Risposte: 3
Visite : 1712

Mi presento - Stefania

Ciao a tutti, sono Stefania.
Da alcuni mesi sono un'utente silenziosa di questo forum (per le parti dove avevo l'accesso), poi mi sono iscritta ed ho acquistato il libro ed ora sono a tutti gli effetti un membro di questo piacevole forum.
Provengo da una lunga esperienza di dieta a zona (dalla quale ...
da stefaniacs
1 ottobre 2008, 13:09
Forum: Ricette
Argomento: Lievito alimentare in scaglie
Risposte: 3
Visite : 7665

Lievito alimentare in scaglie

Sono una neofita dell'alimentazione Ehretista e quindi piena di dubbi e incertezze. :oops:

Attualmente uso il lievito alimentare in scaglie per dare sapore alle mie verdure.
Pensate che sia un alimento mucogeno? Oppure posso continuare ad utilizzarlo? :?:

A me non da nessun problema, però lo ...