Fresh Food Festival

Fresh Food Festival 2013

dal 18 al 21 Luglio – København

Dal 2009, il Fresh Food Festival si è svolto nel corso di un fine settimana di luglio in Danimarca, nel Nord Europa. Si tratta di un evento internazionale del cibo crudo con relatori di fama, che attira persone provenienti da molti paesi ed esperienze differenti. Il Fresh Food Festival è per chiunque sia interessato a come condurre uno stile di vita sano, conoscere il veganismo e come fare della frutta la sua fonte di cibo principale. Al festival, si può godere di un mix di conferenze e frutta, di attività e socializzazione con altre persone accomunate da orientamenti e obiettivi,  di molti piatti succulenti di frutta fresca e matura e verdura cruda. La maggior parte della produzione è anche certificata biologica.

Gli obiettivi principali del festival sono quelli di:

• Presentare un modo alternativo, salubre, etico e sostenibile di vivere e mangiare.

• Diffondere la parola sul veganismo.

• Fungere da luogo di incontro per persone interessate a una vita sana e aì cibi crudi, alla frutta e allo stile di vita 80/10/10.

Quest’anno il Festival Fresh Food sarà presentato da Fruit People, una organizzazione no-profit danese, con l’obiettivo di diffondere la cultura della vita fruttariana. Il Festival avrà sede a Lejre Kommune, a trenta minuti di auto fuori dalla città di Copenhagen.

Non vediamo l’ora di incontrarvi al Fresh Food Festival 2013!

Petr Cech,
Fondatore e Direttore del Festival Fresh Food

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Conferenze

Il Food Festival Fresh è una rara opportunità di incontrare e ascoltare riguardo ad alcune delle più significative potenzialità sperimentate nella comunità del cibo crudo. Siamo particolarmente grati al Dr. Douglas Graham e al Prof. Rozalind Graham per essersi uniti a noi partecipando agli eventi degli anni passati. Gli argomenti di solito includono la salute, l’alimentazione, la crescita personale e le emozioni e come produrre i propri frutti e verdure.

Attività

Essere sani non non riguarda solo il cibo. L’esercizio fisico a un livello adatto alle tue capacità fisiche è essenziale per ottenere e mantenere una buona salute. Ed è anche divertente! Durante il festival sarai invitato a partecipare a yoga, lezioni di fitness e altre attività senza costi aggiuntivi.

Cibo

Al Festival Fresh Food ci sforziamo di servire il miglior cibo possibile ad ogni pasto. Crediamo che gli alimenti devono essere:

• Per lo più biologici per la tua salute e per l’ambiente.

• Più freschi che sia possibile (Parte della nostra frutta e verdura vengono consegnati direttamente dai produttori).

• Perfettamente maturi per il miglior gusto, digestione e nutrimento.

• Crudi, non cotti e non trasformati, proprio come natura vuole. I pasti saranno al 100% crudo e vegano con particolare attenzione alla frutta fresca e insalate a basso contenuto di grassi, frullati ecc.

Socializzare

Uno dei motivi principali per venire a Food Festival Fresh è la gioia di condividere i tuoi pensieri ed esperienze con gli altri come la pensano come te. Siamo grati che così tante persone meravigliose hanno partecipato alle edizioni precedenti delle festival. I partecipanti del festival cre creano are lo spirito della manifestazione ed è stato davvero incredibile ogni volta. Siamo certi che quest’anno sarà un’esperienza altrettanto meravigliosa.