Cosa si intende per “cibi morti” I cosiddetti cibi morti sono gli alimenti lavorati, ovvero quei cibi artificiali e devitalizzati che sono diventati componenti principali dell’alimentazione onnivora o inconsapevole. In realtà sono inconsapevoli le persone che adottano quel tipo di alimentazione, e ogni ente che in un modo o nell’altro sia coinvolto con il sistema…
farinacei
Non riesco ad eliminare la candida
Mi scrivono spesso persone affette da candida chiedendomi cosa si può fare per eliminarla. Più o meno i rapporti epistolari via email si svolgono allo stesso modo. La candida vive di zucchero e più ne viene fornito più si espande. L’hai eliminato? La risposta di solito è sì. Andando più a fondo si scopre che…
In principio… l’Uomo non mangiava
Immagine a sinistra: credits: red edizioni ©1995 Oggi c’è molta insistenza, fra gli ambienti che si contrappongono alla cultura del mainstream sostenuta dai vari sistemi politici ed economici, nell’affermare che l’essere umano originariamente era fruttariano. Come i vegetariani e i vegani, i fruttariani portano avanti la teoria basata sulla struttura dentale dell’uomo diversa da quella…
Dipendenza da farinacei
I farinacei sono stati definiti carboidrati al pari della frutta e della verdura, ma in base alla loro componente principale preferisco definirli amidi. Tuttavia quando i dietologi e i media parlano di “carboidrati” intendono sempre i farinacei, anche se in verità sono poco “idrati”, a differenza dei vegetali che contengono molta più acqua e sono…
L’Errore Fondamentale in The China Study
Il successo del libro The China Study The China Study del Dott. Campbell sta avendo molto successo per ragioni che non hanno molto a che fare con il reale conseguimento della salute. The China Study ha convinto molte persone ad abbandonare i prodotti di origine animale a fini alimentari come la carne prima di tutto,…
Dieta Senza Muco – My-personaltrainer
Opinioni sulla Dieta Senza Muco negative, chi le fa? Se metti in Google la frase chiave “dieta senza muco” da qualche tempo fra i risultati compare anche un link: “Dieta Senza Muco – My-personaltrainer”. La cosa mi ha alquanto incuriosito, visto che il sito a cui si arriva cliccando il link non ha nulla da…
Celiachia – Cereali ed Amidi
La differenza fra celiaci e non celiaci è che i secondi non si sono ancora accorti di esserlo! Si parla di intolleranza al glutine, che in termini pratici, per chi scrive non legato da obblighi accademici, una volta penetrato nell’organismo, può essere definito muco. Di fatto, gli esseri umani sono tutti intolleranti al glutine, solo…